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　　江南APP下载据深圳新闻网，记者致电海底捞店工作人员。工作人员表示：酒水饮料可以自带，出

　　据深圳新闻网，记者致电海底捞店工作人员。工作人员表示：酒水饮料可以自带，出于食材管理和用餐安全考虑，门店谢绝自带食材。

　　另据安徽商报，记者联系了合肥几家海底捞。多家门店工作人员都表示：顾客可以自带酒水和饮料，不倡导顾客自带食材。

　　“不给外带食材是从近期开始实施的。”合肥蒙城路店海底捞一位工作人员告诉记者。

　　“主要是对食材管理和安全用餐的考虑。”合肥银泰城店海底捞一位工作人员表示：“自带的话太麻烦，需要留样登记，还要签一份免责协议。”

　　海底捞客服中心也表示，出于食材和用餐安全考虑，谢绝自带食材，且一直不提倡自带食材。

　　据悉，海底捞自带菜服务于2017年底推出，其目的是为了让顾客能够在海底捞吃到自己想吃的，得到更好的用餐体验。此举曾得到普遍好评，消费者纷纷点赞海底捞大气敞亮。

　　在过去三年，海底捞的经营业绩有所下滑。海底捞2021年年报披露：2021年海底捞实现收入411.1亿元，同比增长43.7%；亏损41.6亿元。2022年中期业绩公告则显示：2022年上半年海底捞营业收入总额为167.64亿元，同比下降16.6%。

　　此前，海底捞曾发布官方通知，决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。

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